RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(18 avis)
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Actuellement Fermé
12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:45 -
+33 1 43 87 97 59
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Le Percolateur en quelques mots...
Bistrot chic et décontracté du 8ème arrondissement de Paris ! Pourvu d'une véritable identité, forgé par un cadre réfléchi ( très belle collection de percolateurs de 1880 à 1950 ) et confortable, le lieu met immédiatement à l'aise.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h45
- Mardi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h45
- Mercredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h45
- Jeudi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h45
- Vendredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h45
- Samedi 20h00 - 22h45
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- American Express
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les guides papier
18 avis sur Uniiti
L
Lcrn D. a noté 3/5
Pas mal. Petite déception sur le service.
Il y a Longtemps
Delphine L. a noté 5/5
Super !
Il y a Longtemps
C
Cedric L. a noté 3/5
Il y a Longtemps
F
Frederic M. a noté 5/5
Il y a Longtemps
E
Emmanuel K. a noté 4/5
Salle spacieuse, qualité des plats, qualité de l'accueil.
Il y a Longtemps
J
Joseph L. a noté 5/5
Accueil agréable Cuisine de qualité avec excellent travail des produits et des saveurs. Service efficace et sympathique Vins au verre et en pichet de bonne tenue. A recommander
Il y a Longtemps
A
Agence Malherbe A. a noté 5/5
le service est trop trop trop lent. manque de personnel et c'est dommage car la cuisine est excellente, délicieuse et originale. j'y vais quand j'ai du temps autrement c'est trop long
Il y a Longtemps
M
Marie-Laurence C. a noté 5/5
Les convives de la table (nous étions 6) ont absolument tous apprécié leur plat. Service impeccable et très sympathique.
Il y a Longtemps
H
Hubert G. a noté 5/5
Il y a Longtemps
D
Dominique P. a noté 5/5
Il y a Longtemps
La carte
SE METTRE EN BOUCHE / TO START WITH . . .
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Terrine de foie de volaille maison Home made chicken liver terrine |
8,00€ |
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Poêlée d’escargot à l’ail et persil en brioche Sauteed snails with garlic and parsley in a brioche |
12,00€ |
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Velouté de topinambours à la fève tonka et pancetta grillée Velvety Jelly Jerusalem artichoke soup with tonka bean and grilled pancetta |
8,00€ |
POUR SE FAIRE PLAISIR / TO CONTINUE WITH PLEASURE . . .
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Dos de saumon WHIS.ER.SO.SE (Whisky Érable Soja Sésame) Back of salmon WHIS.MAP.SO.SE ( Whisky Maple syrup Soy Sesame ) |
22,00€ |
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Poisson du Chef (selon arrivage du jour) Fish of the Chef (depending on fish market) |
29,00€ |
|
Bar en papillote de bananier, sauce punzu (cébettes, gingembre et cacahuètes) Sea bass in a banana leave, ponzu sauce (spring onion, ginger and nuts) |
26,00€ |
FINIR EN DOUCEUR / TO FINISH WITH SWEETNESS . . .
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Moelleux au caramel beurre salé, glace yaourt maison (10 minutes d’attente) Soft salted caramel “Moelleux” with yogurt ice cream(10 minutes) |
8,00€ |
|
Mousse au chocolat au poivre rouge et zeste de citron vert Chocolate mousse with red pepper and lime zest |
8,00€ |
|
Soupe de fruits du moment et son sorbet Fruit soup of the moment with its sherbet |
9,00€ |
location
20 Rue de Turin, 75008 Paris, France
Le Percolateur
20 Rue de Turin, 75008 Paris, France
Fermer
La carte
SE METTRE EN BOUCHE / TO START WITH . . .
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Terrine de foie de volaille maison Home made chicken liver terrine |
8,00€ |
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Poêlée d’escargot à l’ail et persil en brioche Sauteed snails with garlic and parsley in a brioche |
12,00€ |
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Velouté de topinambours à la fève tonka et pancetta grillée Velvety Jelly Jerusalem artichoke soup with tonka bean and grilled pancetta |
8,00€ |
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Saumon mariné au laurier des Indes Marinated salmon with cinnamon |
15,00€ |
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Croustillant de crabe céleri-pomme et chips de crevette Crispy crab roll with celery-apple and shrimp chips |
9,00€ |
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Salade de fin d’été Late summer Salad |
12,00€ |
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Chiffonnade de jambon cru Raw ham platter |
12,00€ |
POUR SE FAIRE PLAISIR / TO CONTINUE WITH PLEASURE . . .
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Dos de saumon WHIS.ER.SO.SE (Whisky Érable Soja Sésame) Back of salmon WHIS.MAP.SO.SE ( Whisky Maple syrup Soy Sesame ) |
22,00€ |
|
Poisson du Chef (selon arrivage du jour) Fish of the Chef (depending on fish market) |
29,00€ |
|
Bar en papillote de bananier, sauce punzu (cébettes, gingembre et cacahuètes) Sea bass in a banana leave, ponzu sauce (spring onion, ginger and nuts) |
26,00€ |
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Fusilli à la crème de cèpes Fusilli pasta with a “cèpes” mushroom sauce |
20,00€ |
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Pomme au boudin Apple with blood sausage |
24,00€ |
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Poulet en croûte d’herbes fraîches Chicken with a crust of fresh herbs |
22,00€ |
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Pièce du boucher (selon arrivage) Piece of the butcher (according to the market) |
32,00€ |
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1 Garniture incluse : Poêlée de légumes, Purée de pomme de terre, Salade, Frites maison, Riz croustillant 1 side order included : Sautéed vegetables, Mashed Potatoes, Salad, Home made French fries, Crispy rice |
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Pour toute garniture supplémentaire Extra side order |
4,00€ |
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Assiette de fromages Cheese plate |
8,00€ |
FINIR EN DOUCEUR / TO FINISH WITH SWEETNESS . . .
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Moelleux au caramel beurre salé, glace yaourt maison (10 minutes d’attente) Soft salted caramel “Moelleux” with yogurt ice cream(10 minutes) |
8,00€ |
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Mousse au chocolat au poivre rouge et zeste de citron vert Chocolate mousse with red pepper and lime zest |
8,00€ |
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Soupe de fruits du moment et son sorbet Fruit soup of the moment with its sherbet |
9,00€ |
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Tarte citron yuzu revisitée Yuzu lemon tart revisited |
9,00€ |
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Tatin de poire, sorbet Calvados Pear tart, sherbet Calvados |
9,00€ |
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Crème brûlée à la praline rose Crème brûlée with pink praline |
9,00€ |
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Café «Goulu» Coffee «Goulu» |
9,00€ |
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Assiette de glaces et sorbets «Maison» (3 parfums à choix)
Home made ice creams and sherbets (3 flavors to choose)
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12,00€ |
MENU À 29,50€ / 29,50€ MENU
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Terrine de foie de volaille maison Home made chicken liver terrine |
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Velouté de topinambours à la fève tonka et pancetta grillée Velvety Jelly Jerusalem artichoke soup with tonka bean and grilled pancetta |
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Croustillant de crabe céleri-pomme et chips de crevette Crispy crab roll with celery-apple and shrimp chips |
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Dos de saumon WHIS.ER.SO.SE (Whisky Érable Soja Sésame) Back of salmon WHIS.MAP.SO.SE (Whisky Mapple sirop Soja Sésame) |
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Fusilli à la crème de cèpes Fusilli pasta with a “cèpes” mushroom sauce |
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Poulet en croûte d’herbes fraîches Chicken with a crust of fresh herbs |
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1 Garniture incluse : Poêlée de légumes, Purée de pomme de terre, Salade, Frites maison, Riz croustillant 1 side order included : Sautéed vegetables, Mashed Potatoes, Salad, Home made French fries, Crispy rice |
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Moelleux au caramel beurre salé, glace yaourt maison (10 minutes d’attente) Soft salted caramel “Moelleux” with yogurt ice cream(10 minutes) |
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Mousse au chocolat au poivre rouge et citron vert Chocolate mousse with red pepper and lime |
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Café «Goulu» Coffee «Goulu» |
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A L’ARDOISE / ON SLATE
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Plat Jour et sa garniture Main course of the day |
13,00€ |
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Entrée jour Starter of the day |
7,00€ |
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Dessert Jour Dessert of the day |
7,00€ |
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Entrée jour + Plat Jour et sa garniture OU Plat Jour et sa garniture + Dessert Jour Starter of the day + Main course of the day OR Main course of the day + Dessert of the day |
16,00€ |
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Entrée jour + Plat Jour et sa garniture + Dessert jour Starter of the day + Main course of the day + Dessert of the day |
22,00€ |
CHAMPAGNES ET AUTRES
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12 cl 75 cl |
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TOURAINE Domaine des Tabourelles (Méthode Traditionnelle) A.O.C
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10,00€ 60,00€ |
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La flûte PANNIER «Extra Brut»
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11,00€ 66,00€ |
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La flûte RUINART «Brut rosé»
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14,00€
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RUINART «Brut»
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89,00€ |
|
RUINART «Brut rosé»
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95,00€ |
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Louis ROEDERER «Cristal» 2002
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210,00€ |
VINS / WINES
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Vins blancs / White Wines
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75 cl |
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VIOGNIER les Bories Blanques I.G.P 2016
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23,00€ |
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MUSCAT DE RIVEALTES Domaine des Schistes 2016
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33,00€ |
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SANCERRE Domaine Vincent Delaporte 2016
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35,00€ |
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MENETOU-SALON Côte de Morogues "Fournier" 2015
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36,00€ |
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CHABLIS L et C Poitout Vieilles Vignes "Les Vénérées" A.O.C 2015
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38,00€ |
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POUILLY FUISSE Jean Claude Boisset A.O.C 2016
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65,00€ |
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CONDRIEU Christophe Pichon 2016
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70,00€ |
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Vins Rosés / Rosés Wines
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CASA ROSSA "CORSE" Vin du pays de L’île de beauté I.G.P 2015
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22,00€ |
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AIX Coteaux d’Aix en Provence 2016
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30,00€ |
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BANDOL Domaine de Terrebrune 2016
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40,00€ |
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Vins Rouges / Red Wines
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Loire
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SAUMUR CHAMPIGNY Château de Targé 2015
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28,00€ |
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CHEVERNY Domaine de Veilloux «Argilo» 2014
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33,00€ |
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SANCERRE Domaine Vincent Delaporte et Fils 2015
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35,00€ |
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Rhône
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CROZES HERMITAGE Natacha Chave 2014 37.5 cl |
24,00€ |
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CAIRANNE Domaine Brusset "Les Travers" 2014
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28,00€ |
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CÔTES DU RHÔNE VILLAGE "Garance" A.O.P 2013
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38,00€ |
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SAINT JOSEPH Natacha Chave "Aléophane" A.O.P 2015
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45,00€ |
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GIGONDAS TRADITION Domaine Brusset «Grand Montmirail» 2014
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47,00€ |
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CHÂTEAU NEUF-DU-PAPE Château le Font du Loup 2014
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68,00€ |
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Bourgogne et Beaujolais
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MOULIN A VENT "Belle Coudrière" Domaine Metrat et fils 2014
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28,00€ |
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BOURGOGNE Pinot Noir Maison "Chanzy" 2015
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32,00€ |
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CHIROUBLES Domaine de la Combe Au Loup "Méziart" 2015
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32,00€ |
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RULLY EN ROSEY Maison "Chanzy" 2015
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38,00€ |
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MERCUREY David Déprés Domaine de la Vielle Fontaine 2015
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38,00€ |
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Languedoc et vins du sud
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PAYS D'0C MERLOT "Les Bories Blanque" I.G.P 2015
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24,00€ |
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UZES Grenat De Grappes & D’Ô 2014
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25,00€ |
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CORBIERES Jeff Carrel «Herbes Hautes» A.O.P 2014
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26,00€ |
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LANGUEDOC Jeff Carrel «Les Darons» A.O.P 2015
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30,00€ |
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PAYS D'OC Mas montel "Jericho" I.G.P 2015
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30,00€ |
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PORTO-VECCHIO Domaine de Granajolo Cuvée Monika 2014
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33,00€ |
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PIC SAINT LOUP Château De Cazeneauve 2015
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38,00€ |
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HERAULT Philippe Chesnelong "Les Creisses" I.G.P 2015
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38,00€ |
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FAUGERES Abbaye Sylva Plana «Songe de l’Abbé» 2013
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39,00€ |
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COTE DU ROUSSILLON clos des fées "les sorcières" 2015
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39,00€ |
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Bordeaux
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CÔTES DE BORDEAUX Château Mautret 2012
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25,00€ |
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HAUT-MEDOC "Vivier" Caronne Ste Gemme «Le Percolateur» 2011
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30,00€ |
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HAUT-MEDOC Château Caronne St Gemme 2011
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36,00€ |
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PESSAC LEOGNAN Château De Rochemorin 2012
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55,00€ |
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MARGAUX Labastide Dauzac 2012
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60,00€ |
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SAINT-JULIEN Château Talbot 2005
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160,00€ |
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MARGAUX Château Giscours 2000
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175,00€ |
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PAUILLAC Château Lynch Bages 2005
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195,00€ |
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Carafes et verres
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14 cl 25 cl 50 cl |
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Rouge
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CEVENNES Domaine de Gournier Maurice Barnouin I.G.P 2014
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4,00€ 6,50€ 12,00€ |
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PAYS D'OC Syrah - Viognier "L'Orangeraie" Réserve I.G P 2015
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5,50€ 10,00€ 17,00€ |
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LANGUEDOC Jeff Carrel «Les Darons» A.O.P 2015
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5,50€ 9,50€ 18,50€ |
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HAUT-MEDOC Vivier Caronne St Gemme «Le Percolateur» 2011
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7,00€ 11,00€ 19,00€ |
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BOURGOGNE Pinot Noir Maison "Chanzy" 2016
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6,00€ 12,00€ 20,00€ |
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Blanc
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SAINT-POURÇAIN Cuvée resérve spéciale P.F 2015
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4,50€ 7,50€ 14,50€ |
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VIOGNIER "Les Bories Blanques" I.G.P 2015
|
5,00€ 8,00€ 15,00€ |
|
MENETOU-SALON Côte de Morogues "Fournier" 2015
|
6,00€ 12,00€ 24,00€ |
|
CHABLIS L et C Poitout Vieilles Vignes "Les Vénérées" A.O.P 2015
|
7,00€ 13,00€ 25,00€ |
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MUSCAT DE RIVEALTES Domaine des Schistes 2016
|
6,00€ 11,00€ 22,00€ |
|
Rosé
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COTEAUX D'AIX EN PROVENCE «Château Montaurone» A.O.P 2015
|
5,00€ 7,00€ 12,00€ |
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BANDOL Domaine de Terrebrune 2014
|
7,00€ 13,50€ 26,50€ |
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- SE METTRE EN BOUCHE / TO START WITH . . .
- POUR SE FAIRE PLAISIR / TO CONTINUE WITH PLEASURE . . .
- FINIR EN DOUCEUR / TO FINISH WITH SWEETNESS . . .
- MENU À 29,50€ / 29,50€ MENU
- A L’ARDOISE / ON SLATE
- CHAMPAGNES ET AUTRES
- VINS / WINES
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