BISTRONOMIE
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Fermé
12:00 - 16:00 | 18:30 - 00:00
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C’est à deux pas de l’avenue de la République que le restaurant Le Diamant de Paris a élu domicile. Dans un cadre moderne, coloré et décalé, vous apprécierez tout particulièrement l’originalité des chaises en velours dans les tons rose et noir, sur lesquelles vous prendrez place le temps d’un repas. La cuisine méditerranéenne s’invite dans vos assiettes. Mariage d’épices en tout genre, fraîcheur et saveurs, planchas de grillades, viandes et poissons seront au rendez-vous. Le Chef vous composera, par exemple, la souris d'agneau fondante à la crème de menthe poivrée, les brochettes de magret de canard grillées façon Rossini, ou encore les gambas sauvages avec le gingembre confit à la fleur de miel... Un régal ! Le soir, profitez des menus "Diamant" et "Emeraude" au champagne avec la cuvée "Diamant". Accord mets et vins, le menu dégustation "Saphir" vous offre une parfaite association entre les cinq plats et leurs vins; un vrai bonheur culinaire...
Les Plats du jour Sélection de 4 plats , exemples : Dos de Saumon à l'aneth La pièce du Boucher grillée Rôti de Dinde à l'origan Macaroni aux 3 fromages |
12,00€ |
Entrée - Plat ou Plat - Dessert Exemples d'entrées : * Salade d'avocat aux crevettes * Assiette de Melon et Jambon de Serrano * Salade d’œuf poché croustillante Exemple de Desserts : * Moelleux chocolat * Crème Brulée * Fromage Blanc, coulis de fruits rouges 14,00€ Entrée - Plat - Dessert Exemples d'entrées : * Salade d'avocat aux crevettes * Assiette de Melon et Jambon de Serrano * Salade d’œuf poché croustillante Exemple de Desserts : * Moelleux chocolat * Crème Brulée * Fromage Blanc, coulis de fruits rouges |
16,00€ |
Entrée - Plat - Dessert Exemples d'entrées : * Salade d'avocat aux crevettes * Assiette de Melon et Jambon de Serrano * Salade d’œuf poché croustillante Exemple de Desserts : * Moelleux chocolat * Crème Brulée * Fromage Blanc, coulis de fruits rouges |
16,00€ |
La formule Duo Entré - Plat ou Plat - Dessert
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21,00€ |
Formule Trio Entrée - Plat - Dessert
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26,00€ |
Formule Repas en Duo au Champagne de la Carte "Diamant" Entrée - Plat - Dessert avec une Bouteille de Champagne de la Cuvée Diamant Brut ou Rosé |
Prix 2 p 99,00€ |
Les Six Escargots de Bourgogne, salade et Mini Tartelette Provençale
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9,00€ |
Gazpacho Revisité aux cinq légumes et fruits, sorbet Pamplemousse Rosé
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10,00€ |
Tian de légumes Méditerranéens Colorés, Chèvre parfumé aux herbes du Zaâtar
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10,00€ |
Le Diamant de Paris